Pötte für's Trinken und Kochen


Die Ware der Rheinischen Töpfer war wegen ihrer guten Qualität beliebt, nicht nur zwischen Köln und Aachen. In England, in den Niederlanden, sogar in Schweden und in Russland trank man aus rheinischen Bechern und kochte in rheinischen Töpfen.
Mehr darüber findet man auf  der Internetseite:

  www.rheinische-keramik.de

Der Mittelalterladen bietet Trinkgeschirr aus vier unterschiedlichen Zeithorizonten an, Becher und Krüge mit den dazugehörigen Schankgefäßen vom 9. bis zum 16. Jahrhundert.

Der dreibeinige Grapen in unserem Programm diente als Kochtopf für Suppe und Brei im offenen Feuer.

Seit Februar 2005 bieten wir auch Schüsseln an.

Ab April 2006 haben wir auch süddeutsches Geschirr im Programm.

Wichtig ist: Wir vertreiben keine Repliken, die vom Original nicht zu unterscheiden sind. Dem Handel mit Fälschungen soll kein Vorschub geleistet werden. Aber, Formen und Farbgebung der nachgearbeiteten Stücke lehnen sich deutlich an die historischen Vorbilder  an.

Sonderformen oder -größen sind, soweit machbar, kein Problem. Rufen Sie uns an (02423/ 44 46)


 

Zeit der Karolinger 9./10. Jh.

 

   

 

Becher

heller Ton mit rotbrauner Bemalung

Höhe ca. 14 cm

11,90 €

ab 3 Stück 10,50 €

Bestellnummer: KK 1

 

 


 

Becher 

heller Ton mit rotbrauner Bemalung 

Höhe ca. 12 cm  

7,90 € 

ab 3 Stück 6,50 € 

Bestellnummer: KK 2

 





Kanne 

heller Ton mit rotbrauner Bemalung


Höhe ca. 20 cm, Inhalt ca. 1,5 l

23,90 €

ab 3 Stück 21,50 €

Bestellnummer: KK 3

 






 




Krug

heller Ton mit rotbrauner Bemalung

Höhe ca. 20 cm, Inhalt ca. 1,5 l

23,90 €

ab 3 Stück 21,50 €

Bestellnummer: KK 4

 

 



 


Kugeltöpfe

heller Ton mit rotbrauner
Bemalung


kleine Größe
Höhe ca. 11 cm, Inhalt ca. 0,5 l

9,90 €

ab 3 Stück 8,50 €

Bestellnummer: KK 5


mittlere Größe
Höhe ca. 15 cm
Inhalt ca. 1,5 l

18,90 €

ab 3 Stück 16,50 €

Bestellnummer: KK 6



große Größe
Höhe ca. 21 cm, Inhalt ca. 3 l

25,90 €

ab 3 Stück 23,50 €

Bestellnummer: KK 7

 

 

 




Schüsseln

Heller Ton mit rotbrauner Bemalung

kleine Größe
Höhe ca. 9 cm, Inhalt ca. 1/2 l
Durchmesser ca. 15 cm

9,90 €

ab 3 Stück 8,50 €

Bestellnummer: KK 8

 

 

   

mittlere Größe
Höhe ca. 10 cm, Inhalt ca. 1 l
Durchmesser ca. 20 cm

15,90 €

ab 3 Stück 13,50 €

Bestellnummer: KK 9

Sondergrößen nach Vereinbarung
 

 


 


Zeit der Staufer 12./13. Jh.

Becher 

rotbraun
Höhe ca. 10 cm

7,90 €

ab 3  Stück 6,50 €

Bestellnummer: KS 1



 

Becher

rotbraun
Höhe ca. 11 cm

7,90 €

ab 3 Stück 6,50 €

Bestellnummer: KS 2

 

 



Krug

rotbraun mit Stempelmuster
Höhe ca. 20 cm, Inhalt ca. 1 l

20,90 €

ab 3 Stück 18,50 €

Bestellnummer: KS 3

 



 

Krug

rotbraun
Höhe ca. 13 cm

15,90 €

ab 3 Stück 13,50 €

Bestellnummer: KS 4

 

 

 

Krug mit zwei Henkeln

rotbraun
Höhe ca. 10 cm

12,90 €

ab 3 Stück 10,50 €

Bestellnummer KS 5
 

 


Zeit der Gotik 14./15. Jh.

Becher


hellbraun, glasiert
Höhe ca. 12 cm

7,90 €

ab 3 Stück 6,50 €

Bestellnummer: KG 1

 


Becher

mit trichterförmigem Hals
hellbraun, glasiert
Höhe ca. 12 cm

7,90 €

ab 3 Stück 6,50 €

Bestellnummer: KG 2
 


 Becher

mit Vierpassmündung
hellbraun, glasiert
Höhe ca. 12 cm

7,90 €

ab 3 Stück 6,50 €

Bestellnummer: KG 3
 


Krug


hellbraun, glasiert
Höhe ca. 23 cm
Inhalt ca. 1 l

18,90 €

ab 3 Stück 16,50 €

Bestellnummer: KG 4


Krug


hellbraun, glasiert
Höhe ca. 23 cm
Inhalt ca. 1,3 l

18,90 €

ab 3 Stück 16,50 €

Bestellnummer: KG 5

 


Flasche 


hellbraun, glasiert
Höhe ca. 20 cm
Inhalt ca. 1 l

18,90 €

ab 3 Stück 16,50 €

Bestellnummer: KG 6

 


Kindernährgefäß

heller Ton, grüngefleckte Glasur
Saugtülle
Höhe ca. 10 cm

11,90 €

ab 3 Stück 10,50 €

Bestellnummer: KG 7

 

 

 


Schüsseln

hellbraun, glasiert
 

kleine Größe
Höhe ca. 9 cm, Inhalt ca. 1/2 l
Durchmesser ca. 15 cm

9,90 €

ab 3 Stück 8,50 €

Bestellnummer: KG 8


 

 
mittlere Größe
Höhe ca. 10 cm, Inhalt ca. 1 l
Durchmesser ca. 20 cm

15,90 €

ab 3 Stück 13,50 €

Bestellnummer: KG 9

Sondergrößen nach Vereinbarung
 

   

 

Zeit der Renaissance 16. Jh.

Krug mit Henkel

hellbraun, glasiert
Höhe ca. 12 cm

8,90 €

ab 3 Stück 7,50 €

Bestellnummer: KR 1


Krug mit Bartmannmaske

hellbraun, glasiert
Höhe ca. 23 cm

25,90 €

ab 3 Stück 23,50 €

Bestellnummer: KR 2

 

 

 
Drei Füße im Feuer



 


Der geschlossene Herd, bei dem die Töpfe ohne direkten Kontakt zur Flamme auf einer eisernen Platte erwärmt werden, kam erst im 19. Jh. in die Küchen. Bis dahin wurde auf offenem Feuer gekocht und gebrutzelt. Meist prasselten die Flammen in einem Kamin, in den großen Küchen gab es auch aufgemauerte Koch-Plattformen.

Für die kleine Mahlzeit war der billigere dreibeinige Grapen aus Ton das Übliche. Wichtig dabei: Er muss aus einem Material bestehen, dass die krassen Temperaturunterschiede verkraftet. Stabiler, aber auch wesentlich teurer, waren Kochgefäße aus Messing, Kupfer oder Eisen.

Unser Mittelalterladen bietet Grapen in drei unterschiedlichen Größen an. Sie sind aus einem Ton gedreht, mit dem wir im Feuer gute Erfahrungen gemacht haben. Die Kochgefäße sind innen und außen braun engobiert. 

Wer darin nahrhaften Brei oder wohlschmeckende Süppchen zubereiten möchte, sollte sich an ein paar Regeln halten. Dann wird das urige Mahl tadellos gelingen.

  • Gefäß zunächst neben der Feuerstelle platzieren. Immer wieder drehen, damit es sich rundum langsam erwärmen kann.
     
  • Inhalt so weit möglich schon vor dem eigentlichen Kochen in das Gefäß geben, damit er sich mit erwärmen kann.
     
  • Das Feuer niederbrennen lassen. Erst wenn aus der Glut keine Flammen mehr züngeln, das angewärmte Gefäß darüber stellen. Die enorme Hitze der Flammenspitzen kann zu explosionsartigen Abplatzungen an der Topfwand oder zum Bersten der Wandung führen.
     
  • Auch nach dem Kochen Temperaturstürze vermeiden.

          Guten Appetit!

 


Grapen

kleine Größe: 
Höhe ca. 16 cm
Inhalt ca. 1,4 l

20,90 €

ab 3 Stück: 18,50 €

Bestellnummer: G1


mittlere Größe: 
Höhe ca. 21 cm
Inhalt ca. 2,5 l

30,90 €

ab 3 Stück: 27,50 €

Bestellnummer: G 2


große Größe: 
Höhe ca. 25 cm
Inhalt ca. 3 l

35,90 €

ab 3 Stück: 32,50 €

Bestellnummer: G 3

 





Zum Waschen der Hände

 

 

 

 

 

Gemessen an unserem heutigen Wasserverbrauch für Körperpflege und Wäsche war der Mittelaltermensch in höchstem Maße bescheiden. Eine Wasserleitung im Hause gab es nur in Ausnahmefällen, so z.B. in Lübeck, wo die Brauer das wichtige Nass mit Hilfe eines Schöpfrades aus dem Fluss über Holzleitungen in ihre Keller leiteten.

Normalerweise diente der Brunnen im Hof oder auf einem öffentlichen Platz als Wasserlieferant. Die tägliche Körperpflege erstreckte sich auf Gesicht und Hände. Ab und zu ging man vielleicht in eines der öffentlichen Badehäuser.

Zur Reinigung der Hände vor den Mahlzeiten benutzte der vornehme Haushalt so genannte Aquamanile, Handwaschbecken, die an Decke oder an einer Wandhalterung hingen. Durch Kippen trat ein Wasserstrahl durch einen oft kunstvoll gestalteten Ausguss heraus. Meist waren die Behälter  aus Metall gefertigt. In preiswerterer Form und so zu sagen als "Tischgerät" stellte sie auch der Töpfer her.

 

 



Aquamanile in Tiergestalt

rotbraun
mit Henkel

Länge ca. 23 cm
Höhe mit Griff ca. 16 cm

36,90 €

ab 3 Stück 35,50 €

Bestellnummer: A 1

 





Süddeutsches
Geschirr

12. - 15.Jh.

 








Zwischen der mittelalterlichen Keramik des Rheinlandes und jener, die südlich des Maines gefunden wird, gibt es eklatante Unterschiede. Zunächst in der Bodengestaltung: Im Rheinland herrscht bis zum 16. Jh. der Wellfuß vor. In Süddeutschland sind die mittelalterlichen Gefäßböden dagegen platt. Und weiter: Im Rheinland mündet die ofentechnische Entwicklung im Steinzeugbrand, in süddeutschen Raum bleibt es bei der niedriger gebrannten Irdenware. Das rheinische Steinzeug ist in der Regel salzglasiert, die süddeutschen Kochtöpfe besitzen meist keine Glasur.

Die Vorbilder unserer Repliken stammen aus Ausgrabungen im Augsburger Raum und datieren in die Zeit um 1200. Abgesehen von einer Tendenz zu etwas schlankeren Formen im 14. und 15. Jh. ändert sich in der typologischen Entwicklung relativ wenig. Auf  unserer Abbildung rührt die Köchin in einem typisch süddeutschen Tongefäß.
 


     

Bügelkanne

gelblichbrauner Ton, unglasiert

Höhe inkl. Henkel ca. 25 cm

 

23,90 €
ab 3 Stück 21,50 €

Bestellnummer: SG 1
 

 


Topf mit Deckel

gelblichbrauner Ton, unglasiert

Höhe inkl. Deckel ca. 25 cm

 

20,90 €
ab 3 Stück 18,50 €

Bestellnummer: SG 2

 



Topf

gelblichbrauner Ton, unglasiert

Höhe ca.20 cm

18,90 €
ab 3 Stück 16,50

 

Bestellnummer: SG 3
 

 




Becher

gelblichbrauner Ton, unglasiert

Höhe ca. 10 cm

7,90 €
ab 3 Stück 6,50 ,€

Bestellnummer: SG 4
 

 




     

Schüssel groß

gelblichbrauner Ton, unglasiert

Höhe ca. 10 cm

Durchmesser ca. 22 cm

15,90 €
ab 3 Stück 13,50

Bestellnummer: SG 5
 
 
   


Schüssel klein

gelblichbrauner ton, unglasiert

Höhe ca. 7 cm, Durchmesser ca. 15 cm

9,90 €
ab 3 Stück 8,50 €

Bestellnummer: SG 6
   
     

 

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